鎮守の森を夢見る会

今年2度目の雪化粧。寒い日になりましたが、杭を作ってしまわなくてはなりません。ご無理お願いして、4名
雪の中を来ていただきました。

作業日 2月3日『雪』
作業内容 杭作り50本分
参加者数 6名

森の家から向かいの山を望む。

杭作りに励む。
 森の家の前で、雪に降られつつ作業してくれるみなさん。
MちゃんとKちゃんです。

 
残りを薪にしてくれてる二人。             出来上がった杭。112本出来上がり。
                                   森林の風さんに買ってもらいます。

あと、竹炭焼きの窯の補修をしてくれたのと、昼は囲炉裏で味噌汁を食べて、ぜんざいを作って食べて。
と、実はとても楽しい一日を過ごした私たちだったのです。


ぜんざいを食べてた御昼に、多気の岩田さんが鹿肉の燻製を持ってきてくれました!
1月18日に燻製作りの講習会を開いた岩田さんでしたが、
これは鹿肉を桜の木で燻製にしたもの。塩のみの味が付いているんですが、スモークのほのかな
香りがしていました。私はこういう肉をあまり美味しくいただけない人種ですので、申し訳ないんですが、
皆さんにお持ち帰りいただきました。何はともあれ、岩田さんわざわざありがとう!
詳しいことをお知りになりたい方は      から。